डेन्व्हरमधील बेल्जियन ब्रुफेस्ट येथे फॅट ब्रू

डेन्वरमध्ये बरेच बियर फेस्टिव्हल आहेत, परंतु लहान, सहयोगी आणि अनन्य बेल्जियन बिअरसह हा सण भाग्य बनविण्याकरिता आकर्षण आहे.

फॅट ब्रुइंगची बॅकस्टोरी

फेब्रुवारीच्या सुरूवातीस आमचा नुकताच आपला 5 वा वाढदिवस होता. आम्ही एक पूर्ण रेस्टॉरंट, पूर्ण बार आणि मद्यपानगृह आहे. आम्ही गेल्या ऑक्टोबरमध्ये लाफायेटमध्ये वाढलो. मूळतः आमच्या मालकाकडून ही कल्पना आली. तो बोल्डरमधील एका रेस्टॉरंटमध्ये सरव्यवस्थापक होता आणि त्याने ठरवले की त्याला स्थायिक व्हायचे आहे आणि स्वतःचे काम करायचे आहे. त्याच्याकडे ही कल्पना थोडा वेळ होती आणि वेळ वेगवेगळ्या कारणांमुळे चुकीची होती, परंतु नंतर सर्व काही एकाच वेळी एकत्र झाले, खोली, दारू घालणारा, कुक, हेच त्याचे नाव आहे ज्याचे नाव फॅट आहे. कथा आमच्या लोगोमध्ये समाविष्ट केली आहे. काही लोकांना बर्फाचा अक्ष दिसतो, परंतु हे प्रत्यक्षात नकारात्मक शेतात चार बाण एकत्र येतात.

आजकाल असे बरेच उत्सव आहेत ज्यात कलात्मक ब्रूव्हरीजची जाहिरात केली जाते. बेल्जियन ब्रुफेस्ट का?

शेवटचे वर्ष आमचे पहिले वर्ष होते. मी पुन्हा साइन अप केले कारण मला वाटते की ब्रूझ बिअर मधील मुले छान आहेत. आमच्याकडे टप्प्यावर काही बेल्जियन बिअर आहेत. जे लोक सामान्यत: आमच्याबद्दल विचार करीत नाहीत त्यांचे बीअर वापरुन पहा. आणि मागील वर्ष खूप चांगले होते, जरी तेथे बर्फाचे वादळ होते आणि ते थंड होते. हवामान असूनही, त्यांचा अजूनही मोठा वाटा होता. मला यावर्षी पुन्हा त्यांच्याबरोबर काम करायचं आहे कारण थंडी असूनही खूप मजा आली. वेगवेगळ्या उत्सवांमध्ये जाणे मजेदार आहे जेथे लोक बेल्जियन बिअरचा विचार करतात तेव्हा आमचा विचार करत नाहीत.

चाचणी ट्रे, "बुद्धिमान" नळ आणि बरेच काही; बेल्जियम ब्रू फेस्ट आणि स्पिगॉट लॅबज ट्रास्ट ट्रॅकर सारख्या टेक मार्केटींग अ‍ॅप्स आपल्या ब्रँडला क्राफ्ट पेय उत्साही लोकांच्या वाढत्या प्रेक्षकांच्या जवळ कसे आणतील?

लहान स्थाने आपल्याला सहभागींसह वैयक्तिकरित्या कनेक्ट होण्यासाठी अधिक वेळ देतात. आपण आपल्या ब्रँडबद्दल, आपल्या बिअरबद्दल, आपण मद्यपानगृहात जे काही करता त्याबद्दल बोलू शकता. जेव्हा उत्सव 60 किंवा अधिक विक्रेते असतात जेथे रेषा वेड्या आहेत, आपल्याकडे काही प्रश्न असल्यास कोणाशीही वैयक्तिक गप्पा मारू नका. आपण बीयर टाकत आहात. आमच्याकडे तेथे असलेल्या बिअरबद्दल आणि आमच्या रेस्टॉरंटमध्ये एकत्रिकरण करण्याची आणि बोलण्याची संधी आहे. चव ट्रॅकिंग तंत्रज्ञानाची थोडी सवय झाली, पण एकदा मला त्याची लटक मिळाली की सणानंतरच्या तारखा पाहून छान वाटले. सहसा आपण कार्यक्रमानंतर डेटा पाहू शकत नाही. आपण फक्त गर्दी झालेल्या वातावरणात अभिप्राय ऐकू शकता. अशा प्रकारे, संपूर्ण स्वारस्य आणि सहभागींबद्दल थोडेसे नोंदविले गेले आहे.

या उत्सवात सहभागी होण्यासाठी बरेच काम केले जाते. प्रयत्नांची किंमत कशी आहे?

जर आपण फक्त आमच्यापेक्षा सामान्य ग्राहक बेसशी कनेक्ट केले तर ते भाग घेण्यासारखे आहे. मला वाटते की ज्यांना बेल्जियन बिअर आवडते त्यांच्यासाठी हा एक छोटा, अधिक विशिष्ट सण आहे. हा एक पूर्णपणे भिन्न ग्राहक बेस आहे, मोठ्या उत्सवांपेक्षा अधिक मागणी करणारा आधार. आम्ही या गर्दीला आमच्या ब्रांड आणि आमच्या क्रियाकलापांबद्दल शिक्षण देऊ.

फॅट ब्रूव्ह ब्रूअरीज उत्सवाच्या प्रतीक्षेत आहेत

आम्ही आमचा बेल्जियन पॅले Parले पार्सी आणतो, एक कोर बिअर जो आपल्याकडे वर्षभर नेहमी असतो. आम्ही आमच्या बेल्जियन फ्लँडर्स रेड Aleले देखील आणतो. आम्ही यावर्षी बिग बीयर फेस्टिव्हलसाठी तयार केला आहे. हे एक चांगले यश, आंबट आणि चवदार होते.

याक्षणी आपला वैयक्तिक आवडता पेय

आमच्याकडे FATE येथे माझ्या आवडत्या आवडींपैकी एक म्हणजे आमचा कॉफी आयपीए. हा आमचा घरचा आयपीए आहे आणि आम्ही ओझो या स्थानिक कॉफी रोस्टरबरोबर काम करतो. आम्ही तुमची कोल्ड-दाबलेली कॉफी वापरतो. मला वाटते की ते छान आहे. सध्या आमच्याकडे असलेल्या माझ्या आवडीनिवडींपैकी एक म्हणजे आमचा इरा, इंडिया रेड अले. हे हॅपी, पिण्यास सोपे आणि अगदी चांगली बीअर आहे. प्रत्येकाला ते आवडते असे दिसते.

आमचा वार्षिक बेल्जियन पेय उत्सव 28 एप्रिल रोजी होतो. तुमची तिकिटे विकण्यापूर्वी आत्ताच मिळवा! 10 हून अधिक ब्रेव्हरीज, फूड ट्रक, लाइव्ह बँड, किलर टाइम!