आपण शिकागो क्राफ्ट बिअर आठवडा गमावला?

आम्ही शिकागो क्राफ्ट बिअर सप्ताह २०१ to मध्ये जाणार आहोत आणि गेल्या वर्षी जे घडले त्याबद्दल मी थोडासा संभ्रमित आहे. वरवर पाहता या आठवड्यात क्राफ्ट बिअर सेलिब्रेशनमध्ये थोडीशी उणीव होती, ती केवळ क्राफ्ट बियर आठवड्यातच नव्हती तर आठवड्यातून पुढेही होती. असे वाटले की कदाचित क्वचितच एखादा हायप किंवा मान्यता येत असेल आणि जात असेल. मी या वर्षी विपणन पाहू शकलो नाही, हा नेहमीच एक विचार असतो, परंतु असा विचार करणारा मी एकटाच नव्हतो.

मी गेल्या दशकभरात क्राफ्ट बिअर फॅन आहे. मला माहित आहे की यास फार काळ लागत नाही आणि मी स्वत: ला बिअर उद्योगातील तज्ञ म्हणून पाहत नाही. मी उद्योगातही काम करत नाही. पण माझ्याकडे दोन बिअर पॉडकास्ट आहेत आणि मी या चळवळीसाठी उत्सुक ग्राहक आणि चीअरलीडर आहे.

मग या वर्षी काय झाले?

शिकागो क्राफ्ट बीअर सप्ताह सहसा शहरातील सर्वोत्तम बीयर फेस्टिव्हल्स, गीरफिल्ड पार्क कंझर्व्हेटरीमध्ये बीयर अंडर ग्लाससह सुरू होतो. मागील वर्षीचा कार्यक्रम खूप छान होता, ठिकाण सुंदर आहे आणि रात्रीसाठी एक सुंदर रीत आहे. आपण फोटोंसाठी अधिक चांगली जागा विचारू शकत नाही.

आपण चव घेऊ शकता बीयरचे प्रमाण उत्कृष्ट आहे. यावर्षी, त्यांनी ब्रेव्हरीजला क्रमवारीनुसार क्रमवारी लावली, ज्यामुळे आपणास आवडत असलेल्या ब्रूअरी शोधणे खरोखर उपयुक्त ठरले किंवा आपण नेहमी प्रयत्न करू इच्छित आहात. आपण इमारतीत कुठे आहात हे एखाद्यास कळविणे देखील उपयुक्त होते.

मला अजूनही वाटते की शिकागो क्राफ्ट बीअर आठवड्याला प्रारंभ करण्यासाठी ही सर्वात चांगली घटना आहे, परंतु ती घटनाही मागील वर्षांप्रमाणे विकली गेली नव्हती. मार्केटिंगची कमतरता होती का? किंमत? अलिकडच्या वर्षांत बिअर समुदायामध्ये मोठ्या प्रमाणात वाढ झाली आहे आणि यासारख्या घटना विकल्या गेल्या नाहीत असे कोणतेही कारण असू नये. या घटनेचा उपयोग आठवड्याच्या सुरूवातीस केला गेल्याने आणि त्यातून रस वाढविला जातो हे हार्डकोर क्राफ्ट बिअर चाहत्यांना आणि नवख्या चाहत्यांना समोर आणते. बीयूजीमध्ये तुम्हाला ब्रेव्हरीजमधून अत्यंत दुर्मिळ बीयर दिसत नाहीत, परंतु आपण कधीच पाहू शकणार नाहीत अशा ब्रूअरीजमधून बीयर वापरुन पाहू शकता. शिकागो मध्ये मी क्वचितच सुरवातीपासून बीयर वापरुन पाहतो, म्हणून मी दरवर्षी या कार्यक्रमाची अपेक्षा करतो.

तर, बीयूजी सीसीबीडब्ल्यू सुरू करते आणि मागील वर्षांमध्ये आम्ही शहर आणि उपनगरामध्ये 10 दिवसांसाठी बिअरचे उत्कृष्ट कार्यक्रम पाहिले. गेल्या अनेक दिवसांमध्ये मी मागील दहा दिवसात मी उपस्थित असलेल्या कार्यक्रमांचे दस्तऐवजीकरण करण्याचा प्रयत्न केला आहे.

यावर्षी मला बीयूजी येथे सांगण्यात आले होते की गुरुवार - गुरुवार तेथे फक्त सात दिवस असतील. माझ्यासाठी ती बातमी होती आणि मी आठवड्यातून पॉडकास्ट करीत आहे ज्यात आम्ही शहरातील बीयरच्या घटनांबद्दल अहवाल देतो. मला माहित होते की हा 10 दिवसांचा कार्यक्रम असेल ज्यामुळे सीसीबीडब्ल्यू होईल आणि निक व्हाईटने मला कधीही दुरुस्त केले नाही म्हणून त्याला एकतर माहित नव्हते.

आमच्याकडे सीसीबीडब्ल्यूसाठी अंतिम कार्यक्रम नसल्याने यावर्षी 10 दिवस असे कोणतेही कारण नसल्याचे दिसून आले. पूर्वी, वेल्स पार्क फेस्टिव्हल शनिवारी आयोजित करण्यात आला होता आणि अलिकडच्या वर्षांत हा अंतिम कार्यक्रम झाला आहे. त्याआधी वेस्ट लूप क्राफ्ट बिअर फेस्ट ही अंतिम स्पर्धा होती. यामुळे सीसीबीडब्ल्यूला दोन आठवड्याचे शेवटचे स्पष्टीकरण आणि पदवीदान समारंभ आयोजित करण्यास अनुमती मिळाली जी कोणत्याही प्रकारे उद्घाटन सोहळ्यापेक्षा कनिष्ठ नव्हती. याव्यतिरिक्त, एका शनिवारी याची हमी दिली जाते की उन्हाळ्यात आपल्याला बाहेरून पिण्यास आवडत नाही असा एक मोठा सहभाग दिसेल.

आता वेल्स पार्क क्राफ्ट बीयर फेस्टिव्हल सीसीबीडब्ल्यू नंतर सुमारे दोन महिन्यांनंतर शनिवारी, 5 ऑगस्ट रोजी सीसीबीडब्ल्यूकडे गेला आहे. ते का हलविले गेले याची मला खात्री नाही, परंतु गेल्या वर्षभरात आम्ही इलिनॉय ब्रेव्हर्स गिल्डमध्ये काही बदल पाहिले आहेत आणि मला असे वाटते की याचा परिणाम झाला आहे.

संपूर्ण आठवडाभरात साजरा होणारा शेवटचा कार्यक्रम न करता, आम्ही शिकागो क्राफ्ट बीयर सप्ताहासारख्या घरात 23 वर्षांच्या घरात अडखळताना पाहिले, ताईच्या टिल 4 वर जाण्यासाठी एक चांगली कल्पना आहे 4 खूप बीयर आहे, जे खरोखर नाही सुसंवाद किंवा पूर्णता होती.

शिकागो बीअर पासच्या 172 भागांनंतर, मला माहित आहे की हे शहर मद्यपान करण्यास आवडते, आम्हाला बिअर आवडते, आणि जे आम्ही हे बनवितो त्यांचे समर्थन करणे आम्हाला आवडते. निक व्हाईट आणि मी यांच्यापेक्षा दर आठवड्यात बिअर समुदायामध्ये बर्‍याच कार्यक्रम असतात जे 30 मिनिटांच्या पॉडकास्टमध्ये बसतात आणि बर्‍याचदा पृष्ठभागावर खरडतात. त्यामुळे या सीसीबीडब्ल्यूला खरोखरच व्यस्त आठवड्यासह प्रत्येक आठवड्यात वाटले, परंतु आम्ही पूर्वी पाहिलेल्या जादा किंमती बीअर आठवड्यासारखे नाही.

बीयूजी व्यतिरिक्त, आम्ही आधी पाहिलेल्या काही उत्कृष्ट आणि अभिजात कार्यक्रम देखील होते. बेफेर्ली अ‍ॅली फाईट, गुज आयलँड सॅन्डवे फंडाये, चीजबर्गर आणि पासाची एक जोडी आणि बॅडरबरू मधील साऊथ साइड क्राफ्ट बिअर फेस्ट. मग तेथे पाइपवर्क्स पॉप-अप होते, पीडुब्ज, जे 10 दिवसांसाठी लोगान स्क्वेअरमध्ये उघडे होते आणि खरोखर मिठी मारली आणि मला शिकागो क्राफ्ट बीअर आठवडा आहे असे वाटले.

सर्जिओ साल्गाडो फोटो

पीडुब्ज 10 दिवस का उघडले परंतु शिकागो क्राफ्ट बिअर सप्ताह फक्त एक आठवडा होता?

त्या व्यतिरिक्त मला असे वाटते की आम्ही बर्‍याच उत्कृष्ट कार्यक्रम पाहिल्या नाहीत. मी पडुब्ज येथे जाण्यापूर्वी, मी बिअर घेण्यासाठी विकर पार्क एम्पोरियममध्ये थांबलो. मला सीसीबीडब्ल्यूची कोणतीही चिन्हे दिसली नाहीत आणि टॅप लिस्टमध्ये काही स्थानिक ब्रूअरीजच आहेत. वर्षानुवर्षे एम्पोरियम हे एक ठिकाण आहे जिथे मी एक उत्कृष्ट टीप यादी ठेवली. दुर्दैवाने, मी जरासे निराश झालो आणि पटकन ते पॉप-अप बारमध्ये केले.

प्रत्येक बारला त्याची संपूर्ण टॅप यादी संपूर्ण आठवड्यात स्थानिक ब्रुअरीजमध्ये समर्पित करण्याची गरज नसते, कारण इतर उत्तम बीयर जगभर तयार होतात. माझ्या मते आपण हस्तकेंद्रित टिप यादीसह बार असल्यास शहरात काय चालले आहे याबद्दल कमीतकमी काही तरी हायपर असावे.

आम्हाला ही आवड उत्सव साजरा करण्यासाठी खरोखर एका आठवड्याची गरज नाही, आपल्यातील बरेच जण दररोज हे करतात. शिकागो बीअर पासच्या शेवटच्या भागात, निक व्हाईट आणि मी थोडा हा मुद्दा उपस्थित केला, परंतु मी असे म्हणत नाही की क्राफ्ट बिअर मृत आहे, मला वाटते की आम्ही मोठे झालो आहोत.

क्राफ्ट बिअर समुदाय जेव्हा शिकागोच्या प्रत्येक मोठ्या बिअर बारमध्ये पळण्यासाठी $ 4 क्राफ्ट पिंट असते तेव्हा सीसीबीडब्ल्यू सुरू झाला त्याहून खूप मोठा आहे. आमच्याकडे आता शिकागोमध्ये 67 आणि इलिनॉयमध्ये 200 हून अधिक ब्रुअरी आहेत. शिकागोच्या क्राफ्ट ब्रूअर्सना अमेरिकेतील इतर कोणत्याही शहरापेक्षा चौरस फूट व्यावसायिक जागा व्यापली आहे.

क्राफ्ट बिअरचे दृश्य बदलत आहे, ब्रूअरीज आणि गिलिड यांना स्थानिक शिकागो बिअर सीनमध्ये लोकांना सामील करण्यासाठी आणखी मार्ग शोधण्याची आवश्यकता आहे. जेव्हा शिकागो एक क्राफ्ट बिअर आठवडा आयोजित करते, तेव्हा हे शहर बनविलेल्या उत्कृष्ट बिअरचा उत्सव असावा. हे एखाद्या उत्सवासारखे वाटले पाहिजे आणि एखाद्या विचारसरणीसारखे नाही.